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Cuochi d'Italia

Cuochi d'Italia (Cucina)

Ogni italiano crede che la cucina della propria regione sia la migliore. Sara' davvero cosi'? Chef Alessandro Borghese guidera' la sfida: 20 cuochi tradizionali che si sfideranno a colpi di piatti tipici e sapori genuini per vincere il titolo di Miglior Cuoco Regionale d'Italia. Durante ogni episodio, Alessandro seguira' gli sfidanti passo a passo durante tutte le prove mentre i rinomati chef Gennaro Esposito - classe 1970, napoletano e vero esperto della cucina del territorio in senso stretto - e Cristiano Tomei - classe 1974, toscano che ama utilizzare le diverse tecniche culinarie dal mondo, ma solo con materia prima locale - valuteranno, su una scala da 1 a 10, i piatti preparati dagli sfidanti. I cuochi duellanti avranno piu' occasioni per mostrare la loro abilita'. Metteranno in pratica tutta la conoscenza della cucina tipica della loro regione e daranno sfogo alla loro creativita' reinterpretando ricette tradizionali, utilizzando ingredienti particolari, sfidando il poco tempo a disposizione e confrontandosi con la preparazione di piatti della cultura culinaria delle altre regioni d'Italia.


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